ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

BURNI

  • Vocabulaire langue:
    Euskera
  • Définition:
    Seso o hierro semicircular para apoyar los pucheros en la lumbre. (Ochagavía.) En otras localidades, "hierro", "hierro del puchero", "guibilico", "guibleco", "elseburnia", etc.
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
    Ochagavía.
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
  • Classification linguistique:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Classification linguistique complémentaire:
    Masculino. Figurado por metonimia.
  • Étymologie et documentation historique:
    Del euskera burni, burdina `hierro, seso, calce´.

Mots clés du domaine source

Hierro

Mots clés du domaine cible

Utensilio, soporte, calce, seso

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Numéro

230

Principales sources

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Sources de référence linguistiques consultées

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. burni. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak.... burdina. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

Sources régionales ou locales consultées

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 79c

Autres sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Burni. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=B&art=1565

Localisation en Navarre

Date précise ou approximative de la collecte

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).

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