ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

COZCORRICO (2)

  • Définition:
    El corazón de la manzana (Roncal, Monreal, Oroz-Betelu). Del vasco koskor: pedazo. // El corazón de toda fruto o fruta. (Lumbier, Romanzado). // El zuro de la panoja de maíz (Cuenca y zona N.O).
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. J.Mª Iribarren

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 140c cozcorrico. Acs. 2-4

Diccionario gastronómico: Acs. 2-4