CUAJAL

Vocabulaire langue:
Castellano
Définition:
Cujal, cojal, sartén pequeña. (Guendulain).
Chercheur / collaborateur:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
Guenduláin.
Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Classification linguistique:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Classification linguistique complémentaire:
Masculino.
Étymologie et documentation historique:
Variante de las castellanas cuchar, cuchara, cujara, todas del latín cochleare. Posible influencia del verbo cuajar.

Mots clés du domaine cible

Utensilio, sartén

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Principales sources

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Sources de référence linguistiques consultées

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. cuchar1. Acep. 4. https://dle.rae.es/cuchar?m=form

Sources régionales ou locales consultées

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 143a.

Autres sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cuajal. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=6367