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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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Bibliografía
“National” cuisines as heritage: as viewed from the Japanese kaiseki meal
Année de publication:
2011
Auteurs: - Cang, Voltaire Garces
Magazine:
Heritage 2011
Volume:
Numéro:
Pages:
32 - 329 ?
Date de publication:
2011///
Mots-clés
Food (THE_3078); Japan (JP);