ALGORÍ

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
En Cascante llaman "algorí", "algorís" y "algorín" al lugar donde se deposita y escurre la oliva, y al compartimento donde se deposita, en los trujales, la oliva de cada cosechero. || En la Cuenca, al lugar donde se pisa la uva.
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
Cascante. Cuenca de Pamplona.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Masculino.
Etymology and historical documentation:
Variante de algorín. Del ant. alhorí, este del ár. hisp. alhurí, y este del ár. clás. hury; cf. egipcio mẖr y copto ahor.

Keywords of the target domain

Construcción, almazara, molino, aceituna, aceite, lagar

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Number

189

Main sources

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Language reference sources consulted

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf. algorín. https://dle.rae.es/algor%C3%ADn?m=form

Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. algorín. Acs. 3, 4. https://www.rae.es/tdhle/algor%C3%ADn

Regional or local sources consulted

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 19c.

Other sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1059