ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

ARTHO KARRASKATU

  • Vocabulary language:
    Euskera
  • Definition:
    Harina de maíz de tamaño grueso. (Baztán).
  • Researcher / collaborator:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Provenance of lexical entry (1): place:
    Baztán.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
  • Linguistic classification:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Etymology and historical documentation:
    Del euskera arto `maíz´ y karraskatu `moler´.
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Molinos y molinería (Arte y técnica por tierras del Baztán).- Vidal Pérez de Villareal. Cuadernos 26/249 [sic].

Pérez de Villarreal, V. (1977). Molinos y molinería (arte y técnica por tierras del Baztán). Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 9, Nº 26, 219-256 (p. 249). Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=artho&art=6093