ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Other forms of organization
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Pamplona
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Isturiz Azparren, Josefina
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, DIVERSIDAD, ULTRAMARINOS, VERDURAS, ANIMALES

Description

Se desayunaba leche con pan. Se hacía siempre almuerzo. Había una tienda, la casa del panadero era ultramarinos. Se compraba a diario. Para comer se comía, verdura y legumbre (todo de casa). Se hacían muchas mermeladas. Se comía bien, tenían cerdos, gallinas...