ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

CUECELECHES

  • Definition:
    Cacerola con un asa lateral y con boca terminada en pico, por el que se trasiega el líquido que contiene, usada para cocer la leche.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Colección de Víctor Manuel Sarobe

El habla de Sartaguda. J. Javier Mangado

Diccionario gastronómico: cf. cueceleches