ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La nochebuena y la ceniza del chocolate

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Rituals of fest and work
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Izagaondoa
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Ayanz Iriarte, Francisca
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

CHOCOLATE, CENIZA, MISA DEL GALLO, NOCHEBUENA

Description

Tras la misa del gallo se tomaba sopa de sebo y se hacía una chocolatada. Era entonces cuando confiesa, entre risas, que al hacer chocolate empleaba ceniza.