Elaboración de hachas y cuchillas artesanales para su uso en poda, leña, carne y competición deportiva. El trabajo tradicional del herrero combina el tratamiento del metal de las hojas mediante forja y el de la madera del mango. Actualmente se combinan técnicas modernas junto con las artesanales en el diseño y se utiliza acero inoxidable en las piezas dedicadas al uso alimentario.

- Anue
- Araitz
- Arakil
- Aranguren
- Atez
- Basaburua
- Baztan
- Burguete
- Esteribar
- Garde
- Iza
- Labayen
- Lantz
- Larraun
- Leitza
- Lesaka
- Lintzoain
- Lónguida
- Oiz
- Oláibar
- Oroz-Betelu
- Uharte-Arakil
- Ultzama
- Urroz
- Vera de Bidasoa

Anual

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 1: GARMENDIA LARRAÑAGA, Juan (2007): Artesanía vasca. Euskal esku-langintza. Vol. 2. Donostia: Eusko Ikaskuntza