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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Gastronomía
Gastronomía
- Cualquiera -
-Conocimientos culinarios y dietas
-Obtención y elaboración de alimentos
-Conservación
-Recetario de platos
-Condimentación
-Comensalidad
-Preferencias y tabúes
-Alimentación y diversidad
-Otros aspectos
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Sociedad Napardi Pamplona 2
Sopa lombarda cenas medievales Estella
Sopa lombarda Sangüesa
Sopa lombarda Sangüesa 2
Sopa mejillones berenjenas Estella
Sopa Trinidad cenas medievales Sangüesa
Sopa Trinidad cenas medievales Sangüesa 2
Sopacana
Su forma de vida actual
Su madre cocinera en Casa Domecq
Su suegra era vendedora de pescado. Detenida por estraperlo.
Su trabajo en la panadería
Sukaldea
Sustento económico
Sustitutos de productos racionados
Sustupille
Tabar Munarriz, Pilar
Tabernarako ardoa erosten
Tabernas
Tabernas y bares
Tafaya cordero cenas medievales Estella
Tafaya cordero cenas medievales Estella 2
Taloa eta artoa
Taloa eta ogia etxean egiten zuten
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