La localidad de Berbinzana, ubicada en la zona media de Navarra, se encuentra a la cabeza del injerto de Vid en Navarra. La materia prima se obtiene de la recogida de los sarmientos de la vid. La preparación de los injertos fue de vital importancia para la elaboración de caldos debido a la plaga del insecto de la Filoxera que dejó inservibles los viñedos europeos a finales del siglo XIX.