ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

APUNTADO

  • Vocabulaire langue:
    Castellano
  • Définition:
    Dícese del vino que empieza a picarse. (Zona Media, Aoiz).
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
    Zona Media de Navarra. Aoiz.
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
  • Classification linguistique:
    Vocabulario navarro->Adjectif
  • Classification linguistique complémentaire:
    Masculino. Usado también como sustantivo por elipsis de vino.
  • Étymologie et documentation historique:
    Del participio del verbo castellano apuntar.

Mots clés du domaine source

Apuntar, punta

Mots clés du domaine cible

Picarse, agriarse, picado, agriado, agrio, vino

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Numéro

385

Principales sources

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Sources de référence linguistiques consultées

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. apuntar. Ac. 25. https://dle.rae.es/apuntar?m=form

Sources régionales ou locales consultées

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 35b.

Autres sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=apuntado&art=1189

Zone géographique

Zona Media de Navarra.

Localisation en Navarre

Date précise ou approximative de la collecte

Último cuarto del s. XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 y 1997).

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