COCINICA

Vocabulaire langue:
Castellano
Définition:
(Despec.) Dícese del hombre al que le gusta cocinar (San Martín de Unx), y del que se entromete en la cocina y pasa revista a la comida. (Pamplona, Cuenca).
Chercheur / collaborateur:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
San Martín de Unx. Pamplona. Cuenca de Pamplona. (General.)
Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Classification linguistique:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Classification linguistique complémentaire:
Masculino. Coloquial. Figurado por metonimia.
Étymologie et documentation historique:
Del sustantivo castellano cocina (del latín coquīna, de coquĕre 'cocer') y el sufijo diminutivo-despectivo -ica.

Mots clés du domaine source

Cocina

Mots clés du domaine cible

Guisandero, salsero

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Principales sources

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Sources de référence linguistiques consultées

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. cocinillas. https://dle.rae.es/cocinillas#SSOAANQ

Sources régionales ou locales consultées

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 123a.

Autres sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cocinica. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=6216