CUCHUFLITOS (1)

Vocabulaire langue:
Castellano
Définition:
Entremeses, fritos, banderillas o tapas. "Prefiero cuchuflitos que patatas". Algunos dicen "cuchiflitos". (Arguedas).
Chercheur / collaborateur:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
Arguedas.
Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Classification linguistique:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Classification linguistique complémentaire:
Masculino. Plural.
Étymologie et documentation historique:
Variante de cochifrito, del participio pasado irregular de cocer, cocho, del latín coctu(m), y el participio pasado de freír, frito. (Cf. también el chileno cuchuflí)

Vocabulario de Arguedas. Ángel Jiménez Mendigacha.

[Jiménez Mendigacha, Á. (1986). Retazos históricos y vocabulario de Arguedas. Tudela: Gráficas Muskaria.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. cochifrito. https://dle.rae.es/cochifrito?m=form. Cf. cuchuflí. https://dle.rae.es/cuchufl%C3%AD?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 147a. cuchuflitos. O cochoflitos. Acep. 2.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cuchuflitos 1. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=5904