ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación 4

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Autres aspects
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Lerín
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Martínez Pellejero, Antonio Rafael
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

LECHE DE CABRA, CUAJADA, VINO, COPA

Description

En su casa solían desayunar leche de cabra con un poco de pan. También hacían cuajadas y queso, alguna vez bebían vino. Los días festivos se tomaban una copa.