ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Nourriture et diversité
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Ribaforada
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Galindo Pérez, M.ª Salomé
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, DESAYUNO, ALMUERZO, COMIDA, CENA

Description

Desayunaban café de puchero con leche de cabra y pastas hechas en el horno. Para el almuerzo preparaban un puchero de patatas cocidas. En la comida pollo, conejo y algo de pescado. En la cena siempre comían verdura y la ración.