ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Comida en días especiales

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Préférences et tabous
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Huarte
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Garzaron Urrutia, Petra Mari
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

PAELLA, TOCINO, COMIDAS ESPECIALES

Description

En días especiales hacían paella, con alguna almeja, un poco de tocino rallado, pero no muchos lujos.