ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Se les murió el cerdo

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Parenté, famille et héritage
  •       - Gastronomie
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Peralta
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    M.ª José Zorrilla Aranaz
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

FAMILIA, CONEJOS, CERDOS, ANIMALES EN CASA, AGUACIL, CASTRAR, POLLITOS, MATANZA DEL CERDO, ALIMENTO
Tuvieron mala suerte con uno de los cerdos. Su madre quiso castrarlo y un alguacil se encargó de ello. Este le dijo que le preparara un sitio limpio para dormir y que no le diera nada para comer. Pero al día siguiente el cerdo estaba muerto. Lo montaron en un remolque de mano y lo tiraron a un pozo desde un puente. Aparte de conejos, patos y gallinas, también tenían pollitos. Sus abuelos tenían campo y gran parte de lo que obtenían de allí se lo daban a los animales. Muchas familias no solían tener muchos alimentos por lo que la mejor solución era tener un cerdo. Criaban el cerdo y después de matarlo obtenían carne para poder alimentarse.