ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación 2

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Commensalité
  •       - Rituels de travail et festifs
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Olóriz
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Javier Beriain Pérez de Zabalza
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

PESCADO, FESTIVOS, POLLO, RELLENO, FIESTAS, PUEBLO, COCINERA, COMIDA FAMILIAR

Description

En esa época había costumbre de comer pescado. Los días festivos era típico comer pollo y relleno, recuerda que en las fiestas del pueblo contrataban cocineras para las comidas familiares.