ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Elaboración del pan en casa

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Parenté, famille et héritage
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Commerce de rue
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Biurrun-Olcoz
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Jesús Ramón Aranguren Tirapu
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

PAN DE CASA, PANADEROS, VENTA, COMIDA

Description

El pan se hacía en casa, también había panaderos de pueblos cercanos que vendían pan en Biurrun.