ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación 2

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Nourriture et diversité
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Leoz
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Flotildo Martínez Lerga
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

QUESO, FAMILIA, PASTORES, REBAÑOS, VERANO, LECHE DE CABRA, VINO, CASA

Description

En su familia comían queso muy de vez en cuando. Los pastores de grandes rebaños durante el verano elaboraban quesos de leche de cabra. Se bebía mucho vino y en su casa al tener viña lo hacían en casa. Habla de las comilonas de los días especiales.