ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

El “otamen” y el tomate

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Préférences et tabous
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Lieu de la vidéo:
    Artazu
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Aizpún Idoate, Juan Mari
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ARTAZU, TOMATE, ALMUERZO

Description

Al almuerzo le llamaban “otamen”. Cuenta que no había costumbre de comer tomate fresco y cuando vieron comer los primeros tomates crudos sentían repugnancia, hasta que los probaron y se dieron cuenta que eran buenísimos

Contexte

Gastronomóia