ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La comida

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Date approximative:
    2011
  • Lieu de la vidéo:
    Cirauqui
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Iturgáiz Asiáin, Isidro
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ZIRAUKI, COMIDA, CARNE, HOMBRES

Description

Se comía mucha patata, garbanzos y poca ración. La poca carne que comían era para el padre o para los que trabajaban en el campo.

Contexte

Alimentación