ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

El pan

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Conservation
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Date approximative:
    2011
  • Lieu de la vidéo:
    Cirauqui
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Iturgáiz Asiáin, Isidro
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ZIRAUKI, PAN, BODEGA

Description

Antes se hacía pan en casa. Después se amasaba en casa y se llevaba a cocer a otro horno. Hacían un pan para toda la semana, éste se guardaba en la bodega.

Contexte

Alimentación