ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La viña y la vendimia

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Agriculture
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Corella
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Jiménez Sesma, Matías
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

DICIEMBRE, SARMIENTOS, UVA, BODEGA

Description

La viña se podaba en diciembre y recogían los sarmientos. Después labraban, esforrocinaban para engordar la uva, escaballaban a mano y a esperar la cosecha. En la vendimia trabajaba toda la familia, usaban comportas para recoger la uva. Luego esa uva se llevaba a la bodega.