ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Conservación de alimentos

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Conservation
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Date approximative:
    01/03/2023
  • Lieu de la vidéo:
    Milagro
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Callejas Escalada, Ismael
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

CHORIZOS, JAMONES, CONSERVAS, TOMATES, PIMIENTOS, MELOCOTÓN

Description

Guardaban los chorizos y los jamones colgados dentro de la casa. También hacían conservas de tomates, pimientos y melocotón.