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Tortas de txantxitas

Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Obtention et traitement des aliments
Chercheur / collaborateur:
- LABRIT PATRIMONIO
Lieu de la vidéo:
Azoz
Type d'informateurs:
Individual
Informateurs dans la vidéo:
FRANCISCO ARRARAS - CARMEN CADENA
Acteurs de la vidéo:
Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

MATANZA, TXANTXIGORRIS, CANELA, CHOCOLATE

Description

Cuando la matanza hacían la torta de txantxitas, con la misma masa del pan, los txantxigorris, canela y chocolate.