ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación 1

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Nourriture et diversité
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Mendavia
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Ruiz Elvira, Félix
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

PATATA, ALUBIAS, INVIERNO, ALUBIA ROJA, VERANO, ALUBIAS BLANCAS, CHORIZO, CARNE, NAVIDAD, HUERTA

Description

Generalmente se alimentaban de patata y alubias. Comenta que en invierno comían alubia roja y en verano alubias blancas. A las alubias les echaban chorizo. De carne comían los animales que criaban en casa. En Navidad cenaban conejo, gallo o gallina. Nunca les faltaba los alimentos de la huerta.