ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación 1

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Date approximative:
    30/05/2022
  • Lieu de la vidéo:
    Viana
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Arazuri Izquierdo, Luis
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

PATATA, CARNE, LICOR, LECHE, QUESO, PAELLA, CHORIZO

Description

En esa época, lo que más se comía era patata y poca carne porque entonces era un lujo, solamente solían comer algo de cerdo. Su abuelo, antes de ir al campo desayunaba una copa de licor en la cafetería del pueblo. Los niños y niñas en la escuela desayunaban "leche americana" y un pedazo de queso. El domingo se comía algo más especial, como paella o patatas con chorizo.