ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

15 Lácteos y capón


NATILLAS, ARROZ CON LECHE, AZAGRA, TURRÓN, MAIZ, CAPÓN, NAVIDAD
Solían hacer natillas o arroz con leche. A por conservas su madre iba a Azagra, en Salinas no. Turrón se ha hecho pero tarde. Su padre capaba los pollos en casa, les daba maiz para que engordasen. Un "capón" es un pollo capado. Hacían "sopacana" para navidad.