ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

07 Alimentación


ALUBIAS, TORTILLA, DOMINGOS, FIESTAS, RELLENO
Comían alubias y tocino, para cenar una tortilla para toda la familia, también la leche de las cabras con sopa. Los domingos comían pollo de vez en cuando como plato especial. En fiestas se mataba un cordero. Sopa y garbanzos se comía. No faltaba el relleno en fiestas, explican la receta.