ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La matanza. Función de mujeres y hombres

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  •       - Manifestación
  • Classification:
  •       - Bétail
  • Lieu de la vidéo:
    Los Arcos
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Jesús Antonio Blasco Bujanda

MATANZA DEL CERDO, HOMBRES, MUJERES, MONDONGO
Las mujeres preparaban el mondongo. El día de la matanza el hombre poco hacía: ayudaban entre dos o tres al matarife a sujetar al cerdo.

La casa. Economía. Ganadería.