ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

07 Alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Rituels de travail et festifs
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Tafalla
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    González Velasco, Marino
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, PATATAS, PIMIENTOS, TOMATES, CARNE, FRUTA, VERANOS, PLATOS DE CORRAL, PLATOS ESPECIALES

Description

En esa época se comía lo que se podía como patatas, tomates, pimientos, algo de carne y fruta en verano. En las fiestas solían hacer patos de corral como plato especial.