ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Eguneroko janaria nolakoa zen

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Puy Ciaurriz (Euskokultur Fundazioa)
  • Lieu de la vidéo:
    Abaurrea Alta
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Conde Iriarte, Leoncia

Description

Eguneroko zuten barazkiak deskribatzen ditu eta bazkari ordukoan jaten zen haragi mota. Postrerik ez zen hartzen.

Contexte

Gastronomía