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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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El pan en casa. El molino
El pan en casa. El molino
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Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Obtention et traitement des aliments
Chercheur / collaborateur:
- Fernando Hualde Y Alodia Ulibarrena
Date approximative:
2007
Lieu de la vidéo:
Oronz
Type d'informateurs:
Individual
Informateurs dans la vidéo:
Pena Barberena, Juan Luis
Acteurs de la vidéo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Mots clés
CERNIR, PAN, TRIGO
Description
Trigo casero, molido en el molino. Cernían la harina a mano.
