ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Masandería, pan y horno

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Fernando Hualde Y Alodia Ulibarrena
  • Date approximative:
    2007
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Pena Barberena, Juan Luis
  • Acteurs de la vidéo:
    Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Mots clés

PANES, ORONZ

Description

Nombres, características de panes y utensilios de la masandería. Cuando se dejo de hacer pan en Oronz.