ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Txabola

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Travaux forestiers
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Maite Lakar
  • Date approximative:
    2008
  • Lieu de la vidéo:
    Anocíbar
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Eugui Oyarzun, Isidoro
  • Acteurs de la vidéo:
    Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

TXABOLA, HABAS, BICI, RAMAS, HELECHO
En el monte trabajaba bastante gente del pueblo. Fuera en dos o tres sitios, en txabolas haciendo un monte. Comían habas y ración. Después en otro sitio habas y sopa de habas. Iban en bici hasta Eguaras. Las txabolas estaban forradas con ramas y por encima tenían brea. Para cama tenían un madero para cabecera y otro para los pies, luego madericas, ramicas y después helecho. Los peones untaban pan con vino para merendar. Para cenar patata en caldo, cocida. Las habas eran menos indigestas.