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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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Pollos
Pollos
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Type de vidéo:
- Testimonio
Classification:
- Connaissances culinaires et régimes alimentaires
Chercheur / collaborateur:
- Maite Lakar
Date approximative:
2008
Lieu de la vidéo:
Ciáurriz
Type d'informateurs:
Individual
Informateurs dans la vidéo:
Anchaño Suescun, Isabel
Acteurs de la vidéo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Mots clés
MATAR, POLLOS, FOGÓN, CAZUELA
Description
Mataban pollos y los preparaban en el fogón en cazuelas.
