ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La comida

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Nourriture et diversité
  • Date approximative:
    2008
  • Lieu de la vidéo:
    Lantz
  • Informateurs dans la vidéo:
    Irurita Iraizoz, Emilio

Contexte

Para calcular la hora ponían la azada al sol. Se rezaba el Ángelus. La hermana iba al campo con la comida. Bebían agua del botijo y siempre tenían bota. A rancho sólo comían el guisado en el helecho.

            Cómo conservaban la comida. No había frigorífico. Qué se comía. Mataban 3 cerdos y se comía de lo que había en casa. A los de fuera se les daba lo mejor.