ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La comida

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    • Type de vidéo:
    •       - Testimonio
    • Classification:
    •       - Nourriture et diversité
    • Date approximative:
      2008
    • Lieu de la vidéo:
      Lantz
    • Informateurs dans la vidéo:
      Irurita Iraizoz, Emilio

    Contexte

    Para calcular la hora ponían la azada al sol. Se rezaba el Ángelus. La hermana iba al campo con la comida. Bebían agua del botijo y siempre tenían bota. A rancho sólo comían el guisado en el helecho.

                Cómo conservaban la comida. No había frigorífico. Qué se comía. Mataban 3 cerdos y se comía de lo que había en casa. A los de fuera se les daba lo mejor.