ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Qué comían entre semana

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Mémoire du passé proche
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Maite Lakar
  • Date approximative:
    2008
  • Lieu de la vidéo:
    Lantz
  • Paysage culturel associé:
    Paisaje del contrabando
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Urriza Iriarte, María Pilar

Mots clés

COMER, TORTAS

Description

Qué comían entre semana: alubias, pan de trigo, tortas… Las tortas se hacían en la chapa del fogón, se tapaban con brasas y ceniza y las comían con leche.

Contexte

Qué comían entre semana: alubias, pan de trigo, tortas… Las tortas se hacían en la chapa del fogón, se tapaban con brasas y ceniza y las comían con leche.