ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

El vinagre

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    • Type de vidéo:
    •       - Testimonio
    • Classification:
    •       - Connaissance associée aux paysages culturels
    • Date approximative:
      2010
    • Lieu de la vidéo:
      Lumbier
    • Informateurs dans la vidéo:
      Nicuesa Pérez, José

    También hace vinagre, aunque antes hacía para vender y ahora sólo para casa; explica el proceso de elaboración del vinagre.