ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Ihauteak

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Organisations festives
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Izaro Arroita E Iñigo Astiz
  • Date approximative:
    2007
  • Lieu de la vidéo:
    Orokieta-Erbiti
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Oiz Nuin, José

Mots clés

APEZA, TXEKOR BAT, TABERNA, TXISTORRA

Description

Apezak ez zituen ihauteak maite eta ez zuten mozorrotzen uzten. Zortzi egun irauten zuten. Etxean taberna zuten; txekor bat hiltzen zuten. Puska biltzean ere aritzen ziren: arrautzak, urdaia, txistorra eta abar biltzen zituzten. Oiloak ere hiltzen zituzten ihautetan jateko. Huitzin, berriz, astokume bat hiltzen zuten jateko.

Contexte

GASTRONOMÍA