ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Arrantzeroa

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Connaissance associée aux paysages culturels
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Patziku Eta Joxan Perurena
  • Date approximative:
    2008
  • Lieu de la vidéo:
    Leitza
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Astibia Olano, Pello

Contexte

Garrantzi handia zuen arrantzeroak. Puntuala eta sukaldari ona izan behar zuen; baita langile askorentzat janaria prestatzeko gai ere. Hainbat arrantzeroren izenak aipatzen ditu.