ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La matanza del cerdo 2

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Savoirs traditionnel
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Acedo
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Beraza Fernández, Joaquín Mª
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

GASTRONOMIA ALIMENTACION

Description

Con lo que sacaban de la matanza tenían para comer hasta el verano porque lo guardaban bien conservado. Repartían presentes entre el maestro, el cura y algún familiar.