ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Commerce de rue
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Murillo el Fruto
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Lecumberri Vallés, Rita
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

MENÚ DIARIO, VENTA DE LECHE, HUERTA

Description

Solían desayunar leche de vaca con café. Su familia vendía leche por las casas. Al mediodía comían un puchero de legumbre y ensalada de la huerta. De ración, algún cocido del cerdo.