ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Alimentación en los días festivos

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Onomastique, lexique et phraséologie
  •       - Connaissances culinaires et régimes alimentaires
  •       - Obtention et traitement des aliments
  •       - Pêche
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Murillo el Fruto
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Lecumberri Vallés, Rita
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

MENÚ ESPECIAL, ANGUILAS, BOTRINOS, PESCA

Description

Los días festivos se comían cosas más especiales, como pollo y otros animales. También comían anguilas pescadas en la acequia con botrinos.