ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Chorizos de cabra y cerdo

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Other aspects
  • Location of the video:
    Fontellas
  • Informants in the video:
    23368

Description

Cuando mataban la cabra más vieja, hacían chorizos mezclando su carne con el tocino gordo del cerdo.

Context