ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Cocina

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Histoires de vie
  •       - Parenté, famille et héritage
  •       - Autres aspects
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Villava
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Urra Olza, Mª Jesús
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

Cocina, SERRÍN, LEÑA, SERRERIA, PUJOL

Description

Su cocina, que no era de fogón, funcionaba con leña y con serrín. Había muchas serrerías, como la Pujol, que era la que suministraba serrín a las casas repartiéndolo a domicilio.