ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

Utensilios de la matanza del cerdo

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Lieu de la vidéo:
    Torralba del Río
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Carlos Oyón, María Carmen
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

MATANZA DEL CERDO, HERRMIENTAS, CHORIZOS

Description

En la matanza del cerdo usaban una herramienta para hacer el picadillo, eran todo herramientas manuales. Para secar los chorizos utilizaban unos palos gordos, y a los días, a los chorizos había que darles la vuelta.